13 Ιανουαρίου 2013

Κράμπλ με μήλο, κράνμπερις και φρούτα του δάσους




υλικά για  4 κεραμικά μπωλάκια
4 μήλα
1 ποτήρι κράνμπερις αποξηραμένα
4 κουταλιές φρούτα του δάσους κατεψυγμένα
1/2 ποτήρι αλεύρι
1/2 ποτήρι μαύρη ζάχαρη
1/2 ποτήρι νιφάδες βρώμης
1 κουταλάκι κανέλα
75γρ  βούτυρο 
παγωτό βανίλια

εκτέλεση
Βάζετε  σ' ένα μπώλ το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη βρώμη , τη κανέλα και το βούτυρο παγωμένο και σε κομματάκια. Δουλεύετε τα υλικά  με τα δαχτυλά σας  μέχρι να ενωθούν  και τρίβετε το μίγμα-κράμπλ  μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.


Καθαρίζετε τα μήλα και κόβετε το καθένα σε 8 κομμάτια.
Βουτυρώνετε τα μπωλάκια, μοιράζετε τα μήλα και ενδιάμεσα βάζετε τα κράνμπερις.
Από πάνω προσθέτετε τα φρούτα του δάσους.

Σκεπάζετε τα φρούτα με το κράμπλ και ψήνετε στους 200C για 30 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμα,  τα αφήνετε λίγο να κρυώσουν και σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης!




 The End!


26 σχόλια:

  1. Τώρα το τελευταίο μπολάκι τι μας το έδειξες? Για να σκάσουμε στη ζήλεια? Πέπη μου, από τα ωραιότερα γλυκίσματα που έχεις φτιάξει. Εύκολο, πολύ εντυπωσιακό και ιδιαιτέρως νόστιμο. Εννοείται με παγωτό, διπλή μερίδα παρακαλώ!

    Σε φιλώ!!

    Μπράβο σου, ε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Διπλή και τριπλή μερίδα για σένα Χρυσαυγή μου!!!

      Σ'ευχαριστώ!!!

      Διαγραφή
    2. Ήρθα, τα είδα και τα ξαναθυμήθηκα!!!!!!!!
      Απλά τα θέλωωωωωωωωω!

      Διαγραφή
  2. ...και τι εντυπωσιακά!
    Με τόσα νόστιμα φρούτα -η αδυναμία μου- πως θα μπορούσε να μη μας εντυπωσιάσει το κραμπλ-ένιο σου γλυκό!

    Το άδειο ramkin υπονοεί κάτι;
    Με προβληματίζει. Λες να λέει, εσείς δεν θα φάτε τίποτε!:(
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όχι βρε, μην ανησυχείς, έτσι θα σε άφηνα??????
      Φουρνάκι έχετε στο γραφείο???.....θα θέλει ζέσταμα!!!!!

      Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  3. Ώστε έτσι φτιάχνεται το κράμπλ! Και το βλέπω που κ που αλλά δεν ήξερα η δόλια. Εύκολο και τόσο πλούσιο σε γεύσεις!! Και αν δε έχουμε φρούτα κατεψυγμένα τι κάνουμε; Πουλάνε στα μεγάλα ΣΜ στα κατεψυγμένα; Για παγωτό δεν το συζητώ! Λατρεμένο κ αγαπημένο όλο το χρόνο!!!
    (Ψήσιμο αέρα ή αντιστάσεις; Είμαι ολίγον χαζή κ ρωτάω πάντα για να μην μου βγει μάπα το δημιούργημα!)
    Καλήμερα φυσικά που την άφησα τελευταία!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Βάλε ότι φρούτα σου αρέσουν Δήμητρα.
      Μήλα, αχλάδια, μπανάνες κι αν δε βρεις κατεψυγμένα δε πειράζει. Έχουν πάντως τα μεγάλα ΣΜ.
      Το έψησα με αντιστάσεις πάνω-κάτω.

      Φιλιά!

      Διαγραφή
  4. Πάρα πολύ ωραία η ιδέα σου πραγματικά!!! Πρέπει να είναι εξαιρετικά γευστικό και θρεπτικό!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πολύ νόστιμο και εύκολο!!!
      Δοκίμασε το !!!!

      Διαγραφή
  5. Εξαιρετική δημιουργία ελαφριάς ,πανάλαφρης ζαχαροπλαστικής !΄
    Πολυχρωμία και πολυγευσία φρούτων,πανέμορφης εμφάνισης με θαυμάσιο ρεαλιστικό πλησίασμα στη φωτογραφική τελειότητα!
    Το άδειο,ξεχασμένο κεραμικό μπωλ με το ύποπτα χρησιμοποιημένο κουταλάκι ,η καθοριστική και τελειωτική πινελιά στην ομολογουμένως ξεχωριστή ανάρτηση!
    Φιλιά πολλά.πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λιώμα μ'έκανες Φωτεινή!!!!!

      Σ'ευχαριστώ πολύ!!!

      Διαγραφή
  6. Πανέμορφα και πεντανόστιμα και τα θέλω και χωρίς παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης. Τα τρώω και σκέτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλέ και σκέτα τρώγονται!!! Απλώς είναι ωραία ζεστά και με το παγωτό από πάνω να λιώνει.....

      Διαγραφή
  7. Μία η τάρτα σου, μία το κραμπλ με τα φρούτα του δάσους, μας έχεις ξελιγώσει βρε κοριτσάκι μου! Δεν μας λυπάσαι καθόλου;;;
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχαχαχαχαχαχα!!!!
      Αυτός ήταν ο στόχος!!!!

      Φιλάκια!!!!

      Διαγραφή
  8. Αυτό το "the end" πολύ με πλήγωσε Peps!!!
    Happy ήταν, αλλά όχι για μένα :-((((

    Ωραία ιδέα πραγματικά καλή μου Πέπη. Εύγε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τα κράνμπερις είναι η τελευταία μου αδυναμία, τα μήλα τα λατρεύω από πάντα και φρούτα του δάσους ελπίζω να καταφέρω να βρω (ο Κωστής δηλαδή, μιας που έχει αναλάβει το σούπερ μάρκετ)!
    Μ' αρέσει το κραμπλ σου Πεπς! Και είσαι και πολύ σωστή ως προς το παγωτό σου!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να σαι καλά Ερμιόνη μου!!!

      Φιλιά!!!

      Διαγραφή
  10. Όλα καλά, μέχρι που είδα το μήλο..... (ειμαι και στριμενάκι, τι να κάνω). Πολυ ωραίο και εναλλακτικό επιδόρπιο πάντως (για κάποιον που δεν έχει τις περιέργειές μου).

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Φανταστικό!!!Έχω κάνει κάτι παρόμοιο σε πίτα με μήλα και κανέλα χωρίς κράνμπερις, θα το δεις σε λίγες μέρες!!!Πραγματικά είναι καταπληκτικό και η ιδέα σου με το παγωτό το απογείωσε!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Simera afto skeftomoun...mia pita!!!!!!!
      Tha perimeno na do ti nostimia tha mas parousiaseis!!

      Filia!!!!

      Διαγραφή
  12. Γεμάτα φρουτένιες μπουκίτσες τα μπολάκια σου, Πέπη!
    Πανεύκολα και νοστιμότατα. Και χωρίς παγωτό δεν θα έλεγα όχι!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Αγαπημένες γεύσεις όλα αυτά.
    και το κράμπλ από πάνω το κάνει ακόμα πιο ωραίο.

    Εντάξει και το παγωτό βανίλιας είναι το κερασάκι στην τούρτα :)

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή