16 Οκτωβρίου 2013

Ροδέλες κρεμμυδιού στο φούρνο


υλικά
  • 2-3 κρεμμύδια
  • 200γρ τσίπς πατάτας
  • 1/2 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
  • 1 ποτήρι ξινόγαλα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 1/2 ποτήρι αλεύρι 
εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220C.
Στρώνετε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί.
Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε σε ροδέλες.

Θρυματίζετε τα τσίπς στο μούλτι, τα βάζετε σ'ένα μπώλ και τα ανακατεύετε με τη πάπρικα.

Σε άλλο μπώλ ανακατεύετε το ξινόγαλα, 2 κουταλιές από το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. 
Βάζετε τις ροδέλες σε μια σακουλίτσα για τρόφιμα μαζί με το υπόλοιπο αλεύρι.
Κλείνετε τη σακούλα με τα χέρια σας και την ανακινείτε για να καλυφθούν τα κρεμμύδια με το αλεύρι.

Βουτάτε λίγες λίγες τις ροδέλες στο ξινόγαλα.

Μετά τις βάζετε στο μπώλ με τα τσίπς και τη πάπρικα. Τις γυρίζετε για να κολλήσουν γύρω γύρω τα τσίπς.

Τοποθετείτε τις ροδέλες κρεμμυδιού στο ταψάκι και ψήνετε στους 220C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν!!!

the recipe in english

58 σχόλια:

  1. Φανταστικές! Τις έκανα τηγανητές με αλέυρι και τσιπς αλλά ποτίζουν στο λάδι! Θα τις δοκιμάσω! Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Gina!!!
      Αυτές όπως βλέπεις δεν έχουν καθόλου λάδι!!!Να τις δοκιμάσεις!!!
      Φιλιά!!

      Διαγραφή
  2. Ω Θεε μου!!! Φερε κερμμυδια και πατατακια να τα φτιαξω τωρα. Φερε διπλη ποσοτητα τσιπς γιατι τα μισα θα τα φαω στη διαδρομη. Επανερχομαιιιιιιιι......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μπα????? Εδώ είσαι????? χαχαχαχαχα

      Διαγραφή
    2. Μου φαγες όλα τα δαχτυλίδια ... (κρεμμυδιών)... λαλαλαλα
      με χεις και κοιμάμαι, κοιμάμαι στα σανίδια!!! λαλαλαλα

      Το πρωί που μπήκα από το κινητό δεν φαινονταν αυτές οι πεντακάθαρες, ζωντανές και κοντηνές φωτογραφίες... !!!!!!!! Δεν ξέρω τι να πρωτο θαυμάσω??? Τις φωτογραφίες ή τη συνταγή!

      Βάλε μπύρα, σαλαμάρα και δαχτυλίδια και σου έρχομαι!! Θα μετακομίσω μαζί σας!

      Διαγραφή
    3. 'Ελα έλα....όλοι οι καλοί χωράνε!!!
      Θα μας τραγουδάς κι εμείς θα τρώμε!!!!χαχαχαχα
      Φιλάκια και σ' ευχαριστώ!!! Φτιάξε τα για τις μικρές κυρίες!!!

      Διαγραφή
    4. Πιστεψε με δεν θες να με ακουσεις να τραγουδαω.............

      Διαγραφή
    5. Εδώ είμαι πάλι..., Ήρθα για να ρίξω μια ματιά!!

      Διαγραφή
  3. Καλημέρα! Πολύ έξυπνη η ιδέα με τα τσιπς , μου αρέσει!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γλυτώνεις το τηγάνισμα..τη λαδίλα....
      Δοκίμασε τα Ελένη!
      Καλή σου μέρα!!!

      Διαγραφή
  4. Καλημέρα Πέπη!
    Οι ροδέλες κρεμμυδιού μου αρέσουν πολύ και τούτη εδώ η ψητή εκδοχή τους με πατατάκια και ξινόγαλα ακόμα περισσότερο!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Ερμιόνη!
      Εύκολη συνταγή και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!!!!
      Φιλιά!!!

      Διαγραφή
  5. Πολύ μου αρέσουν οι ροδέλες κρεμμυδιού. Ωραία ιδέα με τα πατατάκια στο φούρνο! Είναι πολύ πιο υγιεινές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, γλυτώνεις το τηγάνισμα! Γίνονται τραγανά και πολύ νόστιμα!!
      Καλημέρα!!!

      Διαγραφή
  6. Τραγανονόστιμα, με τσιπς, με απίστευτο όμορφο χρώμα και στο φούρνο κι όχι τίγκα στα τηγανόλαδα!

    Μια με πολλά rings, πλιιιιζζζζζζζζζζζζζ!
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φέρε εσύ ζαμπονοτυρόπιτα και θα σου δώσω όσα rings θέλεις!!!

      Διαγραφή
  7. Και εγώ θέλω...... ,ως ελάχιστη αμοιβή για την ολοκλήρωση της ιστορίας της Ζαμπίας...χαχαχαχα!!!!Περασμένα σαν γορτάνια κοντά στον λαιμό για πιο εύκολη πρόσβαση στο στόμα!!!ή ακόμα και στον καρπό συμβιβάζομαι !!!
    Τέτοια πολύτιμα κοσμήματα πρέπει να τα ασφαλίζεις.Πόσων καρατίων είναι η επιχρύσωση?Ή μιλάμε για ατόφιο χρυσό????Ανυπολόγιστης γευστικής αξίας Πέπη μου και ακριβοθώρητης οπτικής ομορφιάς το μεζεδάκι σου!Ζωντανό και τραγανό ,επιδεικνύει από μόνο του κλάση του!!!!
    Συγχαρητήρια γλυκιά μου Πέπη!!!!!!Φιλάκια πολλά,πολλά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εεε ναι!!! Σου αξίσουν πολλά χρυσά δαχτυλίδια, Φωτεινή!!!!!

      Σ' ευχαριστώ για όλα!!!!

      Διαγραφή
  8. Τι τέλεια συνταγή!!!! Πόσο εύκολη και με καπνιστή πάπρικα και ξινόγαλα! Θα την κάνω σίγουρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είνα πολύ εύκολη Νοτούλα!!!
      Δοκίμασε τη και πες μου!!!

      Διαγραφή
  9. Πολύ ωραία ιδέα να γίνουν στο φούρνο οι ροδελίτσες! Το χρυσαφένιο χρώμα τους είναι όλα τα λεφτά!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα τσίπς έκαναν καλή δουλειά ως προς το χρώμα αλλά και τη γεύση!!!
      Φιλιά!!!! Σ' ευχαριστώ!!!

      Διαγραφή
  10. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να κάνω αλλά φαίνεται πολύ ενδιφέρουσα συνταγή!!! Θα τη δοκιμάσω!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς την!!!!
      Οι ροδελίτσες γίνονται ελαφριές με αυτό το τρόπο!!!

      Διαγραφή
  11. Αυτα εδω τα δαχτυλιδάκια μου ανοιγουν την όρεξη, όχι σαν εκείνα τα ετοιμα τα ψευτικα που έχω δοκιμασει κανα δυο φορες...
    Πολυ μου αρεσει η αναρτηση Πεπη μου, θα τα δοκιμάσω οσονουπω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε καταλαβαίνω....έχεις δίκιο!!!
      Δοκίμασε να τα φτιάξεις, δεν έχουν καμία σχέση με τα έτοιμα...

      Φιλιά!

      Διαγραφή
  12. Φοβερή η εκδοχή των onion rings με τα τσιπς, μ' αρέσει πολύ!
    Καλό απόγευμα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι ήταν πολύ νόστιμα και τραγανά!!!
      Σ'ευχαριστώ!!!

      Διαγραφή
  13. πολυ καλο!! φαινονται νοστιμα!! και γλυτωνεις και το τηγάνισμα και τις θερμίδες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Πολλή δελεαστική νοστιμιά τα κρεμμύδια σου. Υπέροχες αναλυτικές φωτογραφίες
    και υγιεινή και εύκολη η παραλλαγή στο φούρνο. Εύγε, εύγε...
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι τα άτιμα..τα τρως όλα αμέσως!!!!!!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  15. Υπέροχη πρόταση! Αυτό μάλιστα Πέπη μου! Ενώ μου αρέσουν τα κρεμμύδια, δεν αντέχω το τηγανιτό λάδι! Μου έδωσες λύση!!!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ'ευχαριστώ Αγγελική!
      Δοκίμασε τα!!!

      Διαγραφή
  16. Ωραία ιδέα, Πέπη!!! λατρεύω τα onion rings!!! Καλή σου μέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να σαι καλά!!
      Αφού τα λατρεύεις, να τα φτιάξεις! Θα σ'αρέσουν!!!

      Διαγραφή
  17. Πεπάκι ξέρεις πόσο τρελαίνομαι για onion rings αλλα δεν θελω το τηγάνι;;;
    Η συνταγουλα αυτη ειναι μαγική!!!! Την αποθηκεύω για εκτέλεση!!!
    Φιλια πολλά. Πάρα πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς τη Δήμητρα!!!!
      Για να το λες, είμαι σίγουρη οτι θα το κάνεις..περιμένω μέιλ.....χαχα
      Θα τα ευχαριστηθείτε!!!
      Φιλιά!!!

      Διαγραφή
  18. Τα εξαφανιζω σε χρόνο dt, τοσο νοστιμα μου φαινονται!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έταί ακριβώς εξαφανίστηκαν!!!!
      Σ'ευχαριστώ!!!

      Διαγραφή
  19. Πρέπει να είναι νοστιμότατα και τα λατρεύω... θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Κική!!
      Είναι πολύ νόστιμα!!!

      Διαγραφή
  20. Απαντήσεις
    1. Hello Vanessa!!! Welcome to my blog!!!
      Try them and let me know!!

      Διαγραφή
  21. Φανταστικές Πέπη μου!!!
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Μιαμ μιαμ! Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να φτιάξει ροδέλες κρεμμυδιού αν και τα κρεμμύδια τα λατρεύω. Πολύ μ' αρέσει η ιδέα για ψήσιμο στο φούρνο!
    Όσο για την Εύβοια, ναι! Θα χαρώ να τα πούμε εκεί όταν ξαναπάω κι εσύ κι εγώ! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς τη Μάγδα!!!!
      Είναι πιο ελφριά χωρίς το τηγάνισμα και πολύ νόστιμα!!!
      Τα λέμε ...του χρόνου λοιπόν!!!!χαχα

      Διαγραφή
  23. Απίστευτη ιδέα peps!!!! Με ξετρέλανε πραγματικά!!!!!
    Γίνεται πιο ελαφρύ και υγιεινό αποτέλεσμα με το ψήσιμο στο φούρνο!!!!
    Όνειρα γλυκά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Σιλένα!!!!
      Εγώ να δεις πόσο ξετρελλάθηκα!!!
      Να τα φτιάξεις!!!

      Διαγραφή
  24. Se ve perfecto una verdadera delicia con cebollas soy fan,abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Πέπη, φανταστικές οι ροδέλες κρεμμυδιού! Η μικρή τρελαίνεται γι' αυτές! Μου αρέσει ιδιαίτερα, το πανάρισμα με τα θρυμματισμένα τσιπς και την πάπρικα. Πολύ ωραία ιδέα!
    Καλό Σαββατοκύριακο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Τις ροδέλες κρεμμυδιών τις πρωτοέφαγα όταν σπούδαζα στην Αμερική πολλά, πολλά χρόνια πριν και ήταν έρωτας με την πρώτη μπουκιά. Μου αρέσει πολύ η πιο light εκδοχή που έκανες και η πάπρικα τους δίνει άλλη γεύση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Πα-πα-πα ...και είχα μια μεγάλη συσκευασία πατατάκια που είχε λήξει...και την πέταξα! Αφού σκέφτηκα πως έτσι σκέτα δεν θα τα φάμε τελικά, καθώς έτρεχα και δεν έφτανα τούτες τις μέρες :-(

    Μα βρε Peps, την κατέγραψα την συνταγή και κάποια στιγμή θα το κάνω το πείραμα παρέα με μια κρύα μπύρα.
    Φιλιά πολλά και χαιρετισμούς.

    ΑπάντησηΔιαγραφή