ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ'ένα μπώλ...
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
6 κουταλιές νιφάδες βρώμης
1 καρότο τριμμένο
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
1 κουταλιά ρίγανη
1 κουταλιά κύμινο
1 κουταλιά κάρυ
1 κουταλιά κουρκουμά
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλιά σουμάκ
2 κουταλιές μουστάρδα με μέλι
2 κουταλιές γούστερ σος
2 κουταλιές λάδι
2 κουταλιές ξύδι
ΒΑΖΕΤΕ το μπώλ στο ψυγείο για όλο το βράδυ και την άλλη μέρα πλάθετε 9 στρουμπουλά μπιφτέκια.
Μου άρεσε αυτό το κλπ κλπ.. και απ΄ ότι διάβασα υπάρχουν πολλά κλπ μέσα στα μπιφτέκια σου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ ιδέα σου για όλα αυτά τα μπαχαρικά (ξεχωριστά ένα προς ένα) ήταν πολύ καλή Πέπη. Φαντάζομαι τα αρρώματα που ανέδυαν κατά το ψήσιμο!! Εθισμός!
Να σου πω την αλήθεια...πιο πολύ στη γεύση τα κατάλαβα!!!!
ΔιαγραφήΦιλιά!!!
Τι ωραια στρουμπουλα μπιφτεκια! Φανταζομαι οτι και απο γευση ειναι σουπερ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημερα!
Στρουμπουλά , αφράτα και πολύ γευστικά!!!
ΔιαγραφήΈτσι αφράτα και στρουμπουλά που τα βλέπω τούτα τα μπιφτεκάκια δεν θέλω να σχολιάσω! Θέλω μόνο να τα φ-ά-ω!!!!!! Μπράβο Πέπη μου! Τέλεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜη λες τίποτα...δε χρειάζεται....απόλαυσε τα!!!!
ΔιαγραφήΦιλιά!!!
Στείλε μας τώρα!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ όμορφα!
Φιλί
Στείλε διεύθυνση !!!!
ΔιαγραφήΦιλιά!!!
Από εμφάνιση σκίζουν! Και η εναλλακτική τους γεύση με προκαλεί να τα φτιάξω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλά φιλιά!
Και είναι και υγιεινά....μόνο με βρώμη!!!!
ΔιαγραφήΦιλάκια!!!
Ε, σήμερα δεν θα ζηλέψω, μιας και εμείς μπιφτεκάκια τυρένια και μυρωδάτα έχουμε ως μενού! Αλλά καλού-κακού Πέπη μου, κράτα μερικά στην άκρη, μπας και πέσει πείνα στη φυλή από τον ποδαρόδρομο που συνεχίζεται σε αμείωτους ρυθμούς!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜμμμμ με τυράκι εεεε??????
ΔιαγραφήΘα μου φέρεις??????
ΑΜΕ!!!
ΔιαγραφήΑφρός σκέτος τα μπιφτέκια σου, Πέπη μου, και πειρασμός σκέτος τα μπιφτέκια σου, Πέπη μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ' ευχαριστώ Μάρθα!!!
ΔιαγραφήΕτσι όπως με κοιτάνε έτοιμα να σκάσουν, θα λιποθυμήσω σου λέω!! Τα θέλω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαχαχαχαχαχαχα!!!!!
Διαγραφήπολύ καλή ιδέα φιλενάδα! λατρεύω το κάρυ και δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να το βάλω στα μπιφτέκια! ευκαιρία λοιπόν!
ΑπάντησηΔιαγραφήφιλάκια πολλά :)
Το χρησιμοποιώ συχνά!!!
ΔιαγραφήΔοκίμασε το!!!
Φιλάκια!!!
Δεν σε προλαβαίνουμε βρε πεπς..... πολύ ωραία τα μπιφτέκια, φουλ αρωματικά, θα τα δοκιμάσω!!!! Αρχισα να τρωω κιμα πάλι πολύ πρόσφατα και αντί για ψωμί βάζω βρώμη αλλά την περνάω μια στο μούλτι να γίνει σκόνη γιατί αμα την δει ο Κριτής θα τα σνομπάρει (ενίοτε βαζω και φύτρο ή πίτουρο σταριού για να γίνουν πιο "θρεπτικά").
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραία ιδέα και το πίτουρο σταριού!!!!!! Θα το δοκιμάσω!!!
ΔιαγραφήΜα τόσο όμορφα και "τσουπωτά", σαν μαγουλάκια μικρού παιδιού! Μήπως βοήθησε στο φτιάξιμο, με τα χεράκια του και ο sous chef?
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ λαχταριστά και έχουν πολλά καρυκεύματα που λατρεύω...για να μη φανώ πολύ απαιτητική κράτησε μου μόνο τα μισά+1! :P
Z.
* Η κουζίνα μου κι εγώ προσωπικά σας ευχαριστούμε για την τιμή. Και μη ξεχνιόμαστε: τιμή=μισά+1...:)))
Στρουμπουλά κεφτεδάκια πρέπει να φτιάξω με τον sous chef......αυτά εδώ είναι πιο μεγάλα από τα χεράκια του!!!χαχαχαχα
ΔιαγραφήΌλο το ταψί για σένα βρε!!! :) :) :)
Φιλάκια!!!!!!!!!!
Γιάμ γιάμ γιάμ αφράτα μπιφτεκάκια! Δεν έχω δυστυχώς πολλά από τα καρυκεύματα/υλικά που αναφέρεις (κουρκουμά, γούστερ σος και σουμάκ) και ίσως είναι καιρός να τα προμηθευτώ. Πάντως φαίνονται λαχταριστά στις φωτογραφίες Πέπη.
ΑπάντησηΔιαγραφήTι ωραία στρουμπουλά μπιφτέκια είναι αυτά?!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλεια!
Πολύ ωραία μπαχαρικά έβαλες, μ αρέσουν πολύ.
Φιλιά
Μυρωδιές και έξτρα νοστιμιές!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχα, αφράτα και νοστιμότατα! Και πόσα όμορφα υλικά έχουν!
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ νυχτερινή ξεκούραση πρέπει να βοήθησε πολύ στη μείξει των υλικών και να έδωσε ένα γευστικό αποτέλεσμα-πειρασμό!
Καλή σου μέρα!