13 Σεπτεμβρίου 2018

Μουσταλευριά





Πριν λίγες μέρες βρέθηκα στη Νεμέα, στη γιορτή του κρασιού. Οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας είναι μια γιορτή που γίνεται κάθε χρόνο το πρώτο σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου. Όλα τα οινοποιεία της περιοχής είναι ανοιχτά όλη την ημέρα με πολλές εκδηλώσεις.

16 Απριλίου 2018

Σέσκουλα με Αυγά


Τελευταία τρώω πολύ συχνά σέσκουλα αχνιστά. Είναι πολύ τρυφερά και γλυκά. Μαγειρεύονται πολύ γρήγορα με λίγο ελαιόλαδο και λίγο νεράκι και είναι πεντανόστιμα! 😉




12 Απριλίου 2018

Κουλουράκια Σμυρνέικα


Αγαπημένα σμυρνέικα κουλουράκια, βουτυρένια και τριφτά. Η συνταγή προέρχεται από το Αϊβαλί και τα έφτιαχνε η γιαγιά της Αθηνάς. Η αρχική συνταγή περιείχε αλουσιά και κρεμόριο τα οποία αντικαταστάθηκαν με μπέικιν πάουντερ. Αθηνά μου σ' ευχαριστώ πολύ που μου εμπιστεύτηκες την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς σου. Πρόκειται για τα αυθεντικά σμυρνέικα, ακριβώς έτσι όπως μου αρέσουν!