11 Ιουνίου 2014

Σπαγγέτι με Ντοματίνια και Λουκάνικο

the recipe in english

υλικά
  • 500γρ σπαγγέτι
  • 500γρ ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 1 κρεμμύδι, σε φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 λουκάνικο,150γρ. σε φέτες
  • 20 φύλλα βασιλικού
  • 4 1/2 ποτήρια νερό (1125ml)
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • παρμεζάνα τριμμένη



εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά, εκτός από τη παρμεζάνα, σε μια κατσαρόλα.
Τοποθετείτε τη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και το ανάβετε στο πιο δυνατό.
Μόλις πάρει βράση, χαμήλωνετε στο μέτριο και βράζετε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να βράσουν τα μακαρόνια και απορροφηθεί το νερό. Ανακατεύετε ανά διαστήματα.


Αυτό ήταν! Έτοιμη!
Πασπαλίζετε με παρμεζάνα και σερβίρετε αμέσως!


Καλή σας όρεξη!


26 σχόλια:

  1. Συγγνωμη..... πρωτη φορα βλεπω αυτη τη μεθοδο βρασιματος των ζυμαρικων!! Μου εκανε τρομερη εντυπωση....!!!

    Χωρια που τα υλικα ειναι απαιχτα. Με ξεσηκωσες σημερα Πεπη!!!!!!

    Και φαινονται al dente ετσι ακριβως οπως μου αρεσουν!!

    Make my day!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και φαίνονται και είναι al dente και ήταν η πιο γρήγορη μακαρονάδα που έχω κάνει!!
      Μη ξεχάσεις να τη δοκιμάσεις...σήμερα κι όλας!! χαχα

      Φιλιά πολλά...see you tomorrow!!

      Διαγραφή
  2. Νόστιμη μακαρονάδα, χρωματιστή, καλοκαιρινή. Πολύ ιδιαίτερο το tip να μπαίνουν όλα τα υλικά μαζί στην κατσαρόλα!
    Οι φωτογραφίες σου και οι πόζες της κατσαρόλας -φωτογενής- είναι σαγηνευτικές...θες να τη χαζεύεις ώρα!
    Θα τη δοκιμάσω έτσι αυτή τη σπέσιαλ μακαρονάδα.

    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Ζ!!!
      Γρήγορη και πανεύκολη η μακαρονάδα σήμερα.....τρέχα στη κουζίνα!!!

      Σ' ευχαριστώ πολύ!!!
      See you soon!!!

      Διαγραφή
  3. Ήξερα ότι πίσω από τον πρώτο τίτλο κρυβόταν μια έκπληξη!!!!!!
    Και δεν διαψεύτηκα....
    Μία κατσαρόλα ,μία πρόταση,πολλά υλικά,φρέσκα μυρωδικά και πολλή μα πολλή έμπνευση!!!!
    Η χαρά της νοικοκυράς και η απόλαυση πάνε μαζί τελικά!!!!!Με την καθοδήγηση της Πέπης ,της οποίας σήμερα οι φωτογραφίες πιο κοντινές δεν θα μπορούσαν να είναι!!!!!Βουτήξαμε σχεδόν στις λαχταριστές πτυχές της μακαρονάδας!!!!!!
    Εξαιρετική η πρόταση Πέπη μου!!!!Δεν έχω λόγια.....
    Πολλά πολλά φιλιά και καλημέρα γλυκιά μου!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ο τίτλος δεν είναι ιδιαίτερα πιασάρικος και πολύ χαίρομαι που σκέφτηκες οτι κάτι κρύβει!!!
      Φτιάξ την και απόλαυσε την!!!
      Σ' ευχαριστώ πολύ Φωτεινή!!!
      Καλή σου μέρα!!

      Διαγραφή
  4. Τώρα που την ξαναπαρατηρώ....κάποια λιπαρή ουσία δεν υπάρχει?
    Προφανώς το λουκάνικο κάνει όλη τη δουλειά.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύ ωραίο και γευστικό πιάτο! Καλημέρα!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πολύ πρωτότυπο! Εύκολο και λαχταριστό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Θέλω μια μερίδα τώρα! Πωπω, και τι ωραία ιδέα, όλα μαζί στην κατσαρόλα και ξεμπέρδεψες! Φανταστικό πιάτο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έτσι! Όλα σε μια κατσαρόλα και σε 15' τρως μακαρόνια!!

      Διαγραφή
  8. Μου αρέσει τόσο που τα μαγείρεψες όλα μαζί!! Ωχ γουργούρισε το στομαχάκι μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αφού γουργουρίζει το σταμαχάκι σου, δεν έχεις παρά να τη φτιάξεις!!!

      Διαγραφή
  9. Το ότι τα έβρασες όλα μαζί μου έκανε μεγάλη εντύπωση!
    Μπράβο Πέπη , είναι πολύ ωραία σκέψη , και το αποτέλεσμα δείχνει εξαιρετικό!
    Όλα τα καλά έχει αυτή η μακαρονάδα και φυσικά σε γλυτώνει από τον κόπο και τον χρόνο να ετοιμάσεις ξεχωριστά την σάλτσα! Πολλά φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ Σοφία!!!
      Δοκίμασε τη!!
      Φιλιά!!

      Διαγραφή
  10. ΑΑΑΑ! πολύ μου άρεσε τούτο το μαγείρεμα!

    Έχω πάμπολλες φορές βράσει μακαρόνια απευθείας μέσα σε μια σάλτσα, αλλά έτσι, όλα μαζί μέσα σε μία κατσαρόλα, ΠΟΤΕ!

    Ταχεία και άμεση εξυπηρέτηση, για το πεινασμένο μου κοινό, που λατρεύει βεβαίως-βεβαίως τα μακαρόνια, ακόμη και σκέτα - νέτα!

    Φιλιά Πέπη μας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Πηνελόπη μου!!
      Ταχεία και άμεση εξυπηρέτηση, έτσι ακριβώς όπως τα λες!!
      Να τη δοκιμάσεις!!! Θα σας αρέσει πολύ!!
      Φιλάκια!!

      Διαγραφή
  11. Δεν το συζητώ στρώσε τραπέζι κι έρχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Έρχομαι!!!!!!!!!!!! 'Εμεινε τίποτα;;; Με ξεσήκωσες να δοκιμάσω τον τρόπο που προτείνεις Πέπη... δεν τα έχω κάνει έτσι ποτέ τα μακαρόνια!!!! Φαίνονται πεντανόστιμα και καθόλου παραβρασμένα... τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μαρεσε πολύ η συνταγή!! Ευχαριστώ που την μοιράστηκες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γι αυτο είναι οι συνταγες! για να τις μοιραζόμαστε!
      Σ' ευχαριστώ πολύ!!!! Καλώς ήρθες!!

      Διαγραφή