27 Ιουνίου 2014

Σολωμοπιτάκια

the recipe in english

υλικά
  • 20 σφολιατάκια
  • 100γρ καπνιστό σολωμό, ψιλοκομμένο
  • 200γρ τυρί Φιλαδέλφεια
  • 2-3 κουταλιές κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
  • καπνιστή πάπρικα
  • 1 αυγό
  • παπαρουνόσπορο
εκτέλεση
Βάζετε σ' ένα μπώλ το σολωμό, το τυρί, τη πιπεριά, το σχοινόπρασο και τη πάπρικα.
Ανακατεύετε καλά.
Στρώνετε αντικολλητικό χαρτί σ' ένα ταψί και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180C.
Παίρνετε ένα σφολιατάκι και βάζετε ένα κουταλάκι γέμιση στη μέση.



Κλείνετε το σφολιατάκι και μ' ένα πιρούνι πιέζετε τη ζύμη στις άκρες.



Τοποθετείτε τα πιτάκια στο ταψί, αλείφετε με αυγό και πασπαλίζετε με παπαρουνόσπορο.



Ψήνετε για 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. 



Αν σας περισσέψει γέμιση...τη τρώτε με το κουταλάκι!



17 σχόλια:

  1. Splendid!

    Θα ξανάρθω... σύντομα. :)
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μ' έχεις τρελλάνει με τα γαλλικά σου!!!

      Bisous!!

      Διαγραφή
  2. Ομολογώ πως είναι πεντανόστιμα!!
    Τα έχω δοκιμάσει!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Σούπερ γευστικη περιπετεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ ωραία το περιέγραψες!!!!
      Σ' ευχαριστώ!!

      Διαγραφή
  4. Τα έχω δοκιμάσει δις!
    Είναι ένα εθιστικό πιτάκι! Ένα λουκούμι!
    Πέρα όμως από τη γεύση που είναι εξαιρετική, για μένα σήμερα η έκπληξη ήταν στις φοτογραφίες σου. Ειδικά αυτές της εκτέλεσης είναι κορυφαίες. Και το στιγμιότυπο με την μπύρα που ρέει προς το ποτηρι.. πως το σκέφτηκες βρε παιδάκι μου? Είναι ακριβώς ότι χρειάζεται!

    Καταπληκτική συνταγή.
    Μπράβο και στις δυό σας (Ζαμπία και Πέπη) για την αρχική εκτέλεση (Ζ) και την επανεκτέλεση (Π) !!!!

    Φιλιά και στείλεεεεεεεεεεεεε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η ανάγκη μ' έκανε να βάλω λίγη μπύρα.....μπας και δροσιστώ!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Η Ζ. και η Π. σ' ευχαριστούν ιδιαιτέρως!!!

      Διαγραφή
    2. χαχαχχαχαχχαχαχχαα
      Άλλη φορά να ανάβεις air condition....!

      Διαγραφή
    3. Ναι, ΖουΠου trademark!

      * Έρχομαι και ξανάρχομαι αλλά σολωμοπιτάκι δεν γλιστρά επάνω στο πληκτρολόγιο! :(

      Διαγραφή
  5. Πολύ ωραία, καλοκαιρινή συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Φιλενάδα, σολομός καπνιστός με κρέμα Φιλαδέλφεια είναι σίγουρη ευτυχία! Τέλεια σου γίνανε μην το συζητάς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δε συζητάω ...τρώω!! χαχαχα
      Συνδυασμός εγγύηση!!
      Σ' ευχαριστώ Λίλια!!

      Διαγραφή
  7. Τέλεια ιδέα, εξαιρετική για μπουφέ και πάρτυ! Θα κάνω πάρτυ με τον εαυτό μου μόνο και μόνο για να τη δοκιμάσω ;)

    foodaki.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!!!!ΚΑΛΩΣ ΣΕ ΒΡΗΚΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ !!!!!!ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πόσο εύκολα και πόσο εξαιρετική ιδέα για μεζεδάκι διαφορετικό!
    Υπέροχα!
    p.s. Εμένα αυτά τα σφολιατίνια, πώς μου έχουν ξεφύγει;......

    ΑπάντησηΔιαγραφή