υλικά
- 200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κουταλάκι σόδα
- 200γρ γιαούρτι 2%
- 2 κουταλιές κατίκι
- 80γρ ελαιόλαδο
- 2 ασπράδια
- 1 κουταλάκι θυμάρι
- 1 κουταλάκι φρέσκο βασιλικό
- 2 κουταλιές λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη
- 1/2 κουταλάκι πιπέρι
- 50γρ φέτα
εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170C σε αέρα.
Βάζετε 12 χάρτινες θήκες στο ταψάκι για μάφινς.
Βάζετε σ' ένα μπώλ όλα τα υλικά εκτός από τη λιαστή ντομάτα και τη φέτα.
Ανακατεύετε πολύ καλά και προσθέτετε και τη λιαστή ντομάτα. Ανακατεύετε απαλά και γεμίζετε τις θήκες.
Κόβετε τη φέτα σε 12 κομματάκια και τα τοποθετείτε στο κάθε κέντρο, πιέζοντας τα απαλά.
Ψήνετε για 20 λεπτά.
Καλημέρα Πεπούλα μου, τα ζήλεψα τα μαφινάκια σου, όμορφα και λαχταριστά!!! Πολλά φιλάκια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλώς την!!!
ΔιαγραφήΜη τα ζηλεύεις.....φτιάξ΄τα!!!!
Ευχαριστώ!!
Καλημέρα, Πέπη και μάλλον τυρένια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ λαχταριστά τα βλέπω και, αν κρίνω από τα υλικά, νοστιμότατα!
Πολύ αρωματικά και χωρίς κρόκους αυγών! Τέλεια!
Ευχαριστώ πολύ!
Φιλάκια
Γειά σου Ελένη!!!
ΔιαγραφήΑρωματικά και light!!!
Φιλιά!!!
Νόστιμα, ευπαρουσίαστα και light!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου αρέσουν πολύ τα υλικά που χρησιμοποίησες Πεπς!
Καλημέρα!
Σ' ευχαριστώ Ερμιόνη!
ΔιαγραφήΔοκίμασε τα!!!
Δεν ξέρω αν είναι οι σχεδόν επαγγελματικές πια φωτογραφίες που αναδεικνύουν τις προτάσεις σου ή είναι τελικά μόνο αυτές από μόνες τους!!Ίσως γίνομαι κουραστική ,αλλά θα επιμείνω για μια ακόμα φορά στη ζωντάνια του καθαρού φωτογραφικού φακού.Στο στιγμιαίο ΄΄πιάσιμο΄΄ της γεύσης που πάει να εγκαταλείψει το πιάτο ,αλλά το μετανιώνει και στρογγυλοκάθεται.Στις υποσχέσεις που άλλοτε αδιόρατα και πολλές φορές δυναμικά αφήνει το χρώμα που παίρνει ένα φαγητό αφού ψηθεί,τον αόρατο για το γυμνό μάτι αχνό που φεύγει,το επιθυμητό ΄΄άρπαγμα΄΄στις γωνίες του τυριού για να καθοδηγήσει τον επισκέπτη στα γευστικά μονοπάτι που ονειρεύεται να περπατήσει.Ξεναγός έμπειρος Πέπη μου έγινες και πλανεύτρα νύμφη στο γευστικό χάος της καθημερινότητας.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή σου μέρα ,φιλιά πολλά,πολλά!!
ΥΓ.γιατί τα σχόλια ΄΄μπαίνουν΄΄σε ένα θεόστενο πλαίσιο και με δυσκολία γράφει κάποιος αυτά που θέλει?????Μιλώ βεβαίως γενικά Πέπη και όχι μόνο για το δικό σου blog!!!! Άλλαξε κάτι ???ή μήπως το σύστημα άρχισε να μπλογκάρει τα μακροσκελή σχόλια προς γνώση και συμμόρφωση????
Καλώς τη Φωτεινή!!!
ΔιαγραφήΔε γινεσαι κουραστική...Μ' ΑΡΕΣΟΥΝ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΟΥ!!!!
Το παρατήρησα και σε άλλα μπλόγκς αυτό που λες....εγώ πάντως δεν άλλαξα κάτι, μόνο του έγινε. Λες το μπλογκοσύστημα να είναι εναντίον σου?????
Μην ανησυχείς...θα του δείξω εγώ!!!
Φιλάκια!!!
Πω-πω-πω και άρχισε η ώρα της πείνας!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα αρκεστώ σε μπιφτεκάκια και το βραδάκι όταν με το καλό πάει η "ψυχή" στον τόπο της από την κούραση της μέρας, θα κάνω μια πρώτη "εκτέλεση" τυρένιων μαφινακίων έστω και χωρίς λιαστή ντομάτα (καθώς δεν διαθέτει το στοκ)...
Φιλιά Πέπη μας.
Λοιπόν τώρα που σου γράφω είναι βραδάκι και σε φαντάζομαι στη κουζίνα....
ΔιαγραφήΌλα καλά????????????????
Βράδι ολοκληρωτικά πια... Maffins με φέτα κι΄ ελιές καθώς λιαστή ντομάτα δεν είχαμε...ολοκληρώθηκαν!
ΔιαγραφήΚαι τώρα ψήνονται ρολλάκια κανέλλας που λέω να τα γλασσάρω με σιρόπι από γλυκό κρασί, τρατάρισμα της πεθεράς.
Είμαι η Πηνελόπη και είμαι ΚΑΛΑ!!!
Καλό ξημέρωμα Πέπη μας, τώρα πια.
χαχαχαχαχαχαχαχα!
ΔιαγραφήΜπράβο κουράγιο!!!
Εντάξει, με αυτά τα muffins έκλεψες την παράσταση και την καρδιά μου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα λιγουρεύομαι....
Σ΄ευχαριστώ Γιώτα!!!!
ΔιαγραφήΝα τα δοκιμάσεις!!! Είναι εύκολα, ελαφριά και νόστιμα!!!
Τι υπέροχα αλμυρά μαφινάκια είναι τούτα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά!
Ναι...ήταν υπέροχα!!!χαχα
ΔιαγραφήΦιλιά και σ' ευχαριστώ!!
Τα βρίσκω υπέροχα... Ναι, ξέρω τι θα σκεφτείς, αλλά αυτή τη στιγμή μιλώ αντικειμενικά και όχι υποκειμενικά, με τις παραξενιές μου κατά μέρος.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίναι απλά τέλεια. Εγώ θα μπορούσα να αντικαταστήσω τη φέτα με ένα κομματάκι ταλαγάνι ή χαλούμι! Γιατί είναι κρίμα να μην τα χαρώ.
Οι φωτογραφίες σου μου άρεσαν πολύ όπως πάντα. Και βρήκα πολύ χαρητωμένη αυτή που το ένα μαφινάκι έλειπε από την θήκη του!
Σε φιλώ πολύ!!!!!!!
Καλέ πάλι το ξέχασα....και διάβαζοντας το σχόλιο δε κατάλαβα τι έλεγες....
ΔιαγραφήΝαι βάλε άλλο τυρί εσύ.....δοκίμασα το ταλαγάνι..ωραίο είναι, πικάντικο!!!
Φιλάκια!!!
Υπέροχη συνταγή, ιδανική για κολατσιό αλλά και για βραδυνό!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜη σου πω και για πρωινό!!!χαχαχα
ΔιαγραφήΌτι πρέπει για πρωινό δεκατιανό απογευματινό βραδινό!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠήρα φόρα.
Γεια σου Ξανθή!
ΔιαγραφήΌπως τα λες....μάφινς για όλες τις ώρες!!!
Esto es un ingenio lucen muy ricos y bonitos,abrazos grandes.
ΑπάντησηΔιαγραφήThank you Rosita!!!
ΔιαγραφήΤα μαφινάκια έγιναν ανάρπαστα και με το δίκιο τους.
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν δεν πρόλαβα κανένα, φτιάξε μια επανάλειψη δόσης και καταφθάνω...Θα φέρω κρασάκι σπιτικό...
Σαγηνευτικά και τέλεια από γεύση και στυλ!
Καλημέρα my Peps!
Z.
Κρασάκι σπιτικό??????????????????
ΔιαγραφήΔικό σου??? Λευκό???? Κόκκινο???? Πότε θα δοκιμάσω?????
Λέγε καλέ!!!
ματς - μουτς Ζ.
ΝΑΙ!
ΔιαγραφήΜόλις βγήκαμε από το πατητήρι, όπου διάφοροι σταφυλοπάτες χορεύαμε σε ρυθμούς ξέφρενους! Τα πόδια δεν ξέρω πόσοι τάπλυναν...πριν! :)
Όταν ετοιμαστεί θα το πιούμε. Φτιάχνε εσύ μαφινάκια και θα σου...πω!
Z.
Αχ συγνώμη κόλλησα με το κρασί και ξέχασα τα μάφινς!!!
ΔιαγραφήΤρέχω για διπλή δόση!!!
Λατρευτά μάφινς μας κέρασες σήμερα!!!!!!! Λατρεύω όλα τα υλικά που χρησιμοποίησες και θα τα φτιάξω σύντομα!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια peps!
Σ' ευχαριστώ!!!
Διαγραφήpoly wraia ulika,eimai sigoyrh tha einai pentanostima!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕύκολα και νόστιμα! Δοκίμασε τα Ειρήνη!!
ΔιαγραφήΚαλησπέρα Peps.
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχη η συνταγή σου όπως πάντα. Λατρεύω τα αλμυρά μάφινς πιο πολύ
και από τα γλυκά. Θα δοκιμαστούν.
Φιλιά
Γειά σου Μίνα!!!
ΔιαγραφήΚι εγώ τις αλμυρές γεύσεις προτιμώ!!
welcome back!
Τέλεια!!! Εξαιρετική εμφάνιση και τα υλικά τους λατρεμένα! Μπράβο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ Αναστασία!!!
ΔιαγραφήΠολύ ωραία ιδέα η λιαστή ντομάτα! Προσωπικά όταν έκανα μαφινς αλμυρά έβαλα ή τυροκομικά ή αλλαντικά ή πιπεριές θα τα δοκιμάσω όμως και με λιαστή ντομάτα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜάφινς είναι.....ότι υλικό μας αρέσει το βάζουμε και σίγουρα κάθε εκδοχή θα είναι νόστιμη!!
ΔιαγραφήΣ'ευχαριστώ!!!
Υπέροχη ιδέα η λιαστή ντομάτα και η φέτα... καταπληκτικά έγιναν τα μαφινάκια σου Πέπη!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια στα χέρια σου!
Efxaristo poly!!!
ΔιαγραφήΤελεια για πάρτι!
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://beautyfollower.blogspot.gr/