29 Απριλίου 2012

Κέικ βασιλικού με φράουλες






    ετοιμάζετε τις φράουλες
  500γρ φράουλες
  2 κουταλιές ζάχαρη
Βάζετε σ' ένα μπώλ το 1/3 από τις φράουλες και τις λιώνετε με το εργαλείο του πουρέ. Προσθέτετε και τις υπόλοιπες, κομμένες  σε φετάκια και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε καλά και τις αφήνετε για 1 ώρα εκτός ψυγείου.
  ετοιμάζετε το μίγμα
ΧΤΥΠΑΤΕ στο μιξεράκι, να γίνουν πολτός...
50 γρ φρέσκο βασιλικό
300γρ ζάχαρη
ΧΤΥΠΑΤΕ στο μίξερ...
200γρ βούτυρο λιωμένο
4 αυγά 
200γρ αλεύρι
1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ...
το πολτό του βασιλικού 
ΒΑΖΕΤΕ αντικολλητικό χαρτί σ'ένα ταψάκι 25χ25 εκ , το βουτυρώνετε και ρίχνετε το μίγμα.
ΨΗΝΕΤΕ στους 180C για περίπου 1/2 ώρα. 
ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ με τη σάλτσα φράουλας!

Μοσχομύρισε το σπίτι!!!!
Υπέροχη γεύση βασιλικού!!!!




20 σχόλια:

  1. Πέπη μου τέλεια παρουσίαση, μπράβο!!!Όσο για τη συνταγή είμαι σίγουρη πως είναι εξαιρετική χωρίς καμία αμφιβολία, θα τη δοκιμάσω και γω οπωσδήποτέ!!!Μου αρέσουν πολύ οι συνταγές του Νίκου!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημέρα Ελένη!
      σ'ευχαριστώ πολύ!!!
      δοκίμασε τη!!! αξίζει!!!!

      Διαγραφή
  2. Τι πρωτότυπη ιδέα και τι ωραία παρουσίαση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. σ' ευχαριστώ πολύ!!!
      καλή σου μέρα!!!

      Διαγραφή
  3. Οι Κόκκινοι και οι Πράσινοι σε πλήρη συμφωνία και αρμονία!
    Γευστικό και αισθητικό αποτέλεσμα εξαιρετικό.
    Έχω και μια περιέργεια να δω πόσο έντονο είναι το άρωμα και η γεύση του βασιλικού (τον έχουμε συνηθίσει σε άλλους συνδυασμούς) σ΄αυτό το γλυκό παρασκεύασμα.

    Εύγε και πάλι εύγε και στον αρχικό συντάκτη και σε εσένα my Peps!
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχα! ούτε που το σκέφτηκα...κόκκινοι και πράσινοι σε αρμονία....δε νομίζω να συμβεί ποτέ, εκτός από εδώ!!!
      λοιπόν, ο βασιλικός κάνει αισθητή τη παρουσία του σε αυτό το γλυκό κέικ ..που σου'ρχεται να το φας με φετούλα και ντοματούλα..χαχαχα!!!
      η φράουλα, πάντως του πάει πολύ!!!το μισό το πήγα σε φίλους που ήμουν καλεσμένη και όλοι ξετρελλάθηκαν!
      δοκίμασε το!!!
      σ' ευχαριστώ πολύ!

      Διαγραφή
  4. Τέλειο Τέλειο Τέλειο!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. σ' ευχαριστώ 'Ερη μου!!!
      όπως τα λές...

      Διαγραφή
  5. Πολύ ωραίο Πέπη μου!!! Το είχα δει και στον Νίκο... μπράβο σου!!!
    Φιλιά!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημέραα Ελένη! σ' ευχαριστώ!

      Διαγραφή
  6. Καλημέρα Πέπη μου!
    Πάρα πολύ όμορφη συνταγή και εξαιρετικά παρουσιασμένη!
    Τα χρώματα μαγνητίζουν, ενώ η γεύση του είναι πολύ ιδιαίτερη!
    Φιλιά, καλή πρωτομαγιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πρωτότυπο και πολύ ευπαρουσίαστο γλυκάκι!!
    Φαίνεται πεντανόστιμο!
    Φιλιά, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μου είναι αδιανόητο να πλησιάσω έστω και λίγο τη γεύση αυτού του γλυκού.
    Τι να πω? Τοσο φαινομενικά αταίριαστες γεύσεις, που όμως είμαι σίγουρη ότι το τελικό αποτέλεσμα θα είναι φοβερό!

    Μπράβο Πέπη που το έφτιαξες αυτό το γλυκό.
    Και μπράβο και στον αρχικό του δημιουργό!

    Τα χρώματα μαγνητίζουν!!!!!!!!

    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αν σου αρέσει ο βασιλικός ..πρέπει να το δοκιμάσεις!
      είναι έντονη η γεύση του και η φράουλα του πάει!!!

      Διαγραφή
  9. Πολύ ωραια ιδεα! Κια παρα πολυ ομορφα χρωματα! Γεια στα χερια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. σ΄ευχαριστώ πολύ!!!
      να σαι καλά!!

      Διαγραφή
  10. Πέραν των ορίων!
    Και χρώματα παντού. Τι να σου σχολιάσω και σένα αλλά και του πρωτεργάτη του κεκακίου :-)) ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ να έχετε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. γειά σου Πηνελόπη!!!χρώματα, αρώματα και γεύσεις!!!!
      καλό μήνα!!!!σ΄ευχαριστώ!!!

      Διαγραφή