Ρολάκια με μήλο και κράνμπερις

the recipe in english
υλικά

• 1 ξυνόμηλο
• 2-3 κουταλιές κράνμπερις
• 1 λάιμ, χυμό
• 1 κουταλιά ζάχαρη καστανή
• 1 κουταλιά κανέλα
• 1 φύλλο κουρού
• μέλι

εκτέλεση

Τρίβετε το μήλο στο τρίφτη.
Το βάζετε σ' ένα μπώλ με το χυμό λάιμ, τη ζάχαρη, τη κανέλα και τα κράνμπερις. Ανακατεύετε απαλά.
Ανοίγετε το φύλλο και απλώνετε σε όλη την επιφάνεια το μίγμα.
Το τυλίγετε σε μακρόστενο ρολό και το κόβετε σε 15 φετάκια.

Βάζετε τα ρολάκια σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C περίπου 20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, τα βγάζετε από τον φούρνο και όσο είναι ακόμα ζεστά τα περιχύνετε με μέλι.