15 σαρδέλες
2 μικρές ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο
μαιντανό
αλάτι
πιπέρι
ξύσμα λεμονιού
ελαιόλαδο
Καθαρίζετε τις σαρδέλες από τα λέπια, τα κεφάλια και τα εντόσθια.
Τις πλένετε και τις βάζετε σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουν καλά.
Τοποθετείτε τις σαρδέλες στο πυρέξ, τις περιχύνετε με ελαιόλαδο και τις αλατοπιπερώνετε.
Κόβετε τις ντομάτες σε λεπτά φετάκια, ψιλοκόβετε το σκόρδο και τον μαιντανό.
Βάζετε τις ντομάτες γύρω από τις σαρδέλες και τις πασπαλίζετε με το σκόρδο, το μαιντανό και το ξύσμα λεμονιού.
Τις ψήνετε στο γκρίλ για περίπου 10 λεπτά.
Καλή σας όρεξη!
Συνταγές διαίτης μέρος β΄γι΄ αυτή την ευδομάδα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΒάλθηκες να μας αδυνατήσεις αυτό το καλοκαίρι!
Μα πως να δω τη συνταγή όταν βλέπω την δόλια σαρδέλα να με κοιτάζει με αυτό το πονεμένο ήφος του τύπου "τώρα θα με μαγειρέψουν"???
Φτιάχνω συχνά σαρδέλες μα ποτέ δεν είχα σκεφθεί να βάλω μαζί και ντοματούλα στη σειρά να ψηθεί. Μου άρεσε πολύ η σκέψη σου!
Όσο για τη φωτογράφιση της σαρδέλας πριν το ψήσιμο... ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ!!!
Προσέχω τη σιλουέτα σας, βρε!!!!!
ΔιαγραφήΦιλάκια Χρυσαυγή μου!!!
Peps τέλειο και το φτιάχνω συχνά επειδή στο σπίτι αγαπάμε όλοι τα ψάρια!Πολύ όμορφες φωτογραφίες,μπράβο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά!
Συνηθισμένο αλλά πολύ νόστιμο πιάτο!!!
ΔιαγραφήΣ'ευχαριστώ Ελένη!!!
Το κάνω συχνά αυτό το φαγητό! Απλά φάζω τις ντομάτες από πάνω! Υπέροχη η φωτογράφιση!
ΑπάντησηΔιαγραφήkathy by anthomeli
Ναι, το σκέφτηκα αλλά ήθελα να ξεροψηθούν οι σαρδέλες!!
ΔιαγραφήΣ' ευχαριστώ!!
Ναι! Έτσι ακριβώς τις θέλω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕσύ τις έφτιαξες και όμορφα παρατεταγμένες, ζυγισμένες εφ΄ενός ζυγού!
Καλημέρα και να ετοιμάζεσαι για την ανταλλαγή!
Z.
Και γιατί πρέπει να κάνουμε ανταλλαγή?????????????
ΔιαγραφήΜπορούμε να φάμε πρώτα το πεπονάκι με τη μοτσαρέλα σου και μετά τις σαρδέλες...και μετά...λίγο πεπονάκι ακόμα!!!χαχαχα
Φιλάκια!!
Η στρατιωτική στοίχιση των σαρδελών με άφησε άναυδη!!!!Μοιάζουν με σχεδιασμό κινέζικης παρέλασης όπου όλα είναι τακτοποιημένα με μεζούρες και μαθηματική ακρίβεια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχη παρουσίαση ,γκουρμέ ατμόσφαιρα με ένα απλό,απλούστατο ελληνικό πιάτο, με πολυτελείς όμως αισθητικές νότες εντυπωσιασμού!
Μπράβο Πέπη!!!!!
Κινέζικη παρέλαση!!!!!!!!!!!!!!!!
ΔιαγραφήΠου το σκέφτηκες βρε Φωτεινή???
Ετσι ακριβώς!
Είμαι οργανωτικός τύπος!!χαχαχα
ΔιαγραφήΣ΄ευχαριστώ Φωτεινή!!!
Μ'αρεσει η φωτογραφία που έίναι οι σαρδελίτσες στην σειρά και περιμένουν (την γκιλοτίνα βέβαια)... Ωραιο καλοκαιρινό φαγητό (να σου στείλω διεύθυνση για το ταπεράκι?)
ΑπάντησηΔιαγραφήχαχαχα....ναι στείλε για να στείλω!!!!!
ΔιαγραφήΜιαμμ ψαράκι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο λατρεύω.
Κι εγώ....πολύ..ειδικά τις σαρδέλες!!!
ΔιαγραφήΣαρδέλλα από τα αγαπημένα μου ψάρια! Η συνταγή σου αρκετά ενδιαφέρουσα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚι εμένα μ' αρέσουν πάρα πολύ!!!
ΔιαγραφήΣ'ευχαριστώ!!!
Συνταγή που τα έχει όλα Πέπη μου... υγεία, νοστιμιά, Μεσογειακό καλοκαίρι και καταπληκτική παρουσίαση!!! Μπράβο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά!
Σ' ευχαριστώ πολύ Κική!!!
ΔιαγραφήΝομίζω οι σαρδελίτσες είναι από τα πιο νόστιμα ψάρια!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤις μαγείρεψες πολύ όμορφα, ωραία ιδέα να ψηθούν οι ντοματούλες παραδίπλα και όχι πάνω στις σαρδελίτσες!
Καλό απόγευμα!!
Είναι πολύ νόστιμες!!!
ΔιαγραφήΔεν έβαλα τις ντομάτες πάνω στις σαρδέλες γιατί τις ήθελα ξεροψημένες!
Φιλιά!
Αυτό με την "στοίχιση" το έχω κι' εγώ όταν φτιάχνω ψηλό ψαράκι.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίναι ευπαρουσίαστο, αλλά ταυτόχρονα σερβίρονται και εύκολα αν τα πιάσεις με λαβίδα :-)))
Με βρίσκεις απόλυτα σύμφωνη φυσικά με την όλη σύνθεση, καλή μου Peps.
Φιλιά πολλά.
Να σαι καλά Πηνελόπη!!!
ΔιαγραφήΣ'ευχαριστώ πολύ!!!
Πω πω, πόσο καιρό έχω να φάω σαρδέλα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤι μου θύμισες τώρα βρε Πέπη! Και το αστείο είναι ότι πρόκειται για ένα ψάρι που μου αρέσει πολύ!
Εξαιρετική παρουσίαση και φωτογράφηση, τα θερμά μου συγχαρητήρια!
Φιλιά!
Οοοοο!!! Σ'ευχαριστώ πολύ!!!
ΔιαγραφήΆντε....πήγαινε για ψώνια......χαχαχα
Πολύ μου αρέσουν οι σαρδέλες και έτσι φρέσκιες
ΑπάντησηΔιαγραφήπου φαίνονται στις φώτο σου! Απίθανες.
Ήταν όντως ολόφρεσκιες!!!!
ΔιαγραφήΣ'ευχαριστώ Μίνα!!!
Παρόλο που έχω ένα θέμα με τα κοκκαλάκια τους που είναι σαν τριχάκια, ομολογώ πως μου'κλεψες τη ματιά με τις φωτογραφίες σου Πέπη μου και τις λιμπίστηκα! Πολύ πολύ ωραίες!
ΑπάντησηΔιαγραφήNα σαι καλά Μάρθα!
ΔιαγραφήΣ'ευχαριστώ!!
Πεντανόστιμες οι σαρδέλες σου peps!!! Με έβαλαν σε μεγάλο πειρασμό, αλλά μ’ αρέσει!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣου έχω ένα βραβειάκι πέρασε από το http://aromakouzinas.blogspot.gr/ να το παραλάβεις!
Καλό μεσημέρι! Φιλιά!
Πάρα πολύ ωραία η ιδέα να ψήσουμε και ντοματούλα μαζί με τις σαρδελίτσες! Νοστιμότατο μεζεδάκι και πολύ εύκολο! Εύγε!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠόσο μ' αρέσουν οι σαρδέλες δεν μπορείς να φανταστείς. Έτσι ψητές είναι πάρα πολύ νόστιμες! Γειά στα χέρια σου, φαίνονται τέλειες Πέπη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΛατρεύω αυτά τα ψαράκια αλλά και τις καταπληκτικές σου φωτογραφίες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε ένα τόσο ταπεινό υλικό έκανες ένα έργο τέχνης !!!
Φιλάκια πολλά !!!
Absolutamente delicioso y hermoso este plato de sardinas hace mucho tiempo que no se consume al natural en casa se vende más en tarro,muy rico,abrazos.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλέ πόσο όμορφα τις έχεις στοιχίσει σαν στρατιωτάκια τις σαρδέλες και πόση φωτογένεια έχουν!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤις λιμπίστηκα Πέπη!!!Είναι τόσο εύκολες όσο φαίνονται??? Απίστευτο κι όμως αληθινό:)