16 Απριλίου 2014

Ντρέσινγκ φράουλας με γκρέιπφρουτ και βασιλικό


υλικά 
  • 1/2 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ
  • 2 ποτήρια φράουλες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλιά ξύσμα γκρέιπφρουτ
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 2 κουταλιές άσπρο ξύδι μπαλσάμικο
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  • μια πρέζα αλάτι
  • πιπέρι



εκτέλεση
Βάζετε τα πρώτα 7 υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε.
Αφήνετε το μπλέντερ να λειτουργεί και προσθέτετε λίγο λίγο το ελαιόλαδο μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Βάζετε το ντρέσινγκ σ' ένα βάζο, προσθέτετε βασιλικό, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε. 
Διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 μέρες.
Ταιριάζει πολύ με πράσινη σαλάτα.



Η ιδέα είναι από το blog "The Cafe Sucre Farine"





Η σαλάτα συνόδευσε τέλεια τη πίτα με κατσίκι και τις πατάτες φούρνου σε ροδέλες!

24 σχόλια:

  1. Καλημερα χρωματιστη μου Πεπη!!! Χρωμα, χρωμα, χρωμα. Αν δεν διαβαζα ολα τα υλικα θα εχωνα ενα καλαμακι στο βαζο σου και θα το απολαμβανα σαν σμουθι.
    Λατρευω φρουτα στις σαλατες αλλα λιωμενα ετσι δεν εχω δοκιμασει. Σε εμπιστευομαι απολυτα!!!!!!!
    Καλημερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ξεκίνησα να το τρώω με το κουταλάκι από το βάζο....είπα να συνεχίσω με καλαμάκι αλλά κρατήθηκα!!!!
      Να το δοκιμάσεις!!!!
      Καλημέρα!!!!

      Διαγραφή
  2. Νομίζω ότι είναι μακράν το καλύτερο dressing σαλάτας ή τουλάχιστον αυτό που εγώ θεωρώ καλύτερο για τις γεύσεις μου.
    Αρωματένιο, χρωματιστό και φραουλένιο!

    Φιλί καλημέρας my Peps
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ζαμπία μου πρέπει να το δοκιμάσεις οπωσδήποτε!!! Είναι πολύ νόστιμο και μεγάλη η ποσότητα οπότε έχεις να τρώς και τις επόμενες μέρες χαχαχαχα!!!

      Σ' ευχαριστώ πολύ!!!!
      Χαίρομαι που σου άρεσε!!!! Φιλιά!!

      Διαγραφή
    2. Ναι, θα το δοκιμάσω...έχω και μια σακούλα βιολογική ρόκα από τα ΑΒ και λέω να εξαντλήσω τις ροκαδοσυνταγές μου με μια σαλάτα συνοδεία αυτού του "dress code"! :)

      Z.

      Διαγραφή
  3. Πολύ νόστιμο και θρεπτικό!Πολλά φιλιά,Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ Πινελιά!!!
      Καλό Πάσχα!!

      Διαγραφή
  4. Σκόρδο ΚΑΙ φράουλα??????Αυτό πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσω!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι ναι!! Και τα δύο!!! Να το φτιάξεις και να μου πεις αν σου άρεσε!!
      Σ' ευχαριστώ!!!

      Διαγραφή
  5. Πωπωπω όντως με σαλάτα θα δένει άψογα!

    mononai.blogspot.gr
    fetoula.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, έδεσε τέλεια!!
      Σ'ευχαριστώ!!

      Διαγραφή
  6. Πεπάκι η φράουλα είναι υπέροχη ως ντρέσινγκ ή και ολόκληρη στη σαλάτα μας! Πολύ μου αρέσει η συνταγή σου!Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα να έχετε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ πολύ!!!!
      Καλό Πάσχα!!

      Διαγραφή
  7. hummmm.... sa l'aire bien délicieux en plus j'adore les fraises!
    bisous

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Merci beaucoup Beth!!
      Il est si delicieux, tu peux le manger avec une cuillère!!haha

      Διαγραφή
  8. Ααααααα! Όλη η άνοιξη σε ένα βαζάκι!
    Φοβερή ιδέα έδωσες!
    Καλή Ανάσταση Πέπη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ Χρύσα!!
      Καλό Πάσχα!!

      Διαγραφή
  9. Τι ωραίο χρώμα! Τι ιδιαίτερο dressing!
    Καλό Πάσχα εύχομαι ! Καλά να περάσεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δοκίμασε το Γιώτα!!
      Καλό Πάσχα!!

      Διαγραφή
  10. Τί υπέροχα ανοιξιάτικα χρώματα και τί αρωματική πρόταση Πέπη μου!!! Φοβερή ιδέα!!! Θα νοστιμίσει τις σαλάτες!
    Καλό Πάσχα με υγεία και χαρά να περάσετε!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ πολύ Βασιλική!!
      Καλό Πάσχα!!

      Διαγραφή
  11. Ακόμα μία μοναδική πρόταση!!!!! Καταπληκτικές και οι φωτογραφίες!!!!!
    Εύχομαι ολόψυχα Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα!!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Τί ωραίο ντρεσινγκ Πέπη. Είχα φτιάξει κι εγώ ένα παλιότερα αλλό από τότε δεν το έχω ξαναφτιάξει. Θα δοκιμάσω και το δικό σου γιατί μου φαίνεται μουρλια! Καλή Ανάσταση!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή