2 Μαΐου 2013

Μους φράουλα




υλικά
800γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%
200γρ μαύρη ζάχαρη
350γρ φράουλες
3 κουταλάκια  ζελατίνη σε σκόνη
200γρ κρέμα γάλακτος
10 φράουλες για γαρνίρισμα


εκτέλεση
Χτυπάτε στο μίξερ το γιαούρτι με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγύ και τη προσθέτετε στο μίγμα με το γιαούρτι.
Λιώνετε τις φράουλες στο μπλέντερ.
Βάζετε σ' ένα κατσαρολάκι τον πολτό από τις φράουλες  και  τη ζελατίνη και ζεσταίνετε το μίγμα, ανακατεύοντας συνεχώς  για 3-4 λεπτά,  μέχρι να λιώσει η ζελατίνη.
Το αφήνετε λίγο να κρυώσει και το προσθέτετε στο γιαούρτι.
Μοιράζετε σε μπωλάκια ή το βάζετε όλο σε  μία φόρμα και το αφήνετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες .
Αν θέλετε ψιλοκόβετε μερικές φράουλες και τις προσθέτετε μέσα στη μους.

Εύχομαι σε όλους σας Καλό Πάσχα!

22 σχόλια:

  1. Γεια σου Πέπη ;-)
    Ωραίες οι φραουλίτσες, στην καλύτερη εποχή τους και ωραιότερη η μους! Χθες έφαγα δύο ζουμερές κατακόκκινες φράουλες που έφερε η μητέρα μου από το κτήμα. Γενικώς ξεκινάνε πολλά ωραία φρούτα από 'δω και πέρα.

    Καλή Ανάσταση να έχεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Επίκαιρο, δροσερό και πολύ γευστικό!
    Καλό Πάσχα, καλή Ανάσταση, να περάσεις πολύ όμορφα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πώς μου αρέσει που δεν έχει αυγά η μους!
    Γιαουρτάκι και φράουλες, τι απίθανος συνδυασμός!
    Πολύ ανοιξιάτικο και ελαφρύ επιδόρπιο!
    Καλό Πάσχα εύχομαι Πέπη μου, φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλο πασχα Πεπακι. Η μους αυτη πρεπει να ειναι πολυ καλη κι απο εμφανιση σκιζει! Γραφεις με τις φραουλες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Hummmm elles sont excellentes tes verrines, une délice!

    Bisous

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Είναι το απόλυτα δροσερό επιδόρπιο!Ιδανικό για τις ..περίεργες θερμοκρασίες που έχουμε,τέλειο για την γλυκιά ελαφρότητα που αναζητάμε ,μετά από την πασχαλινή κραιπάλη.Με το υπέροχο άρωμα του θαυμάσιου εποχιακού φρούτου να πρωταγωνιστεί και τις ζωντανές φωτογραφίες σου να αναδεικνύουν την υπέροχη όψη του!
    Πέπη μου ,εύχομαι Καλό Πάσχα!Να περάσετε χαρούμενα τις γιορτές και να εκμεταλλευτείτε τον υπέροχο καιρό!Φιλια΄πολλά,πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μουρλια η μους!
    Καλό Πασχα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Δροσιστική και απολαυστική η μους, ότι πρέπει με τέτοια ζέστη.
    Καλό Πάσχα και φιλιά Peps.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. j'y plongerai volontiers ma cuillère
    bonne soirée

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Η μους εύκολη και δροσερή, ότι πρέπει για τις επόμενες μέρες!!!
    Οι φώτο σου peps με ξετρέλαναν, ώρα κάθομαι και τις χαζεύω!!!!
    Πολλά φιλιά!
    ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ! ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Από τις πιο ωραίες εποχιακές λιχουδιές, Πέπη μου!!!
    Καλή Ανάσταση σου εύχομαι ολόψυχα και με όσο περισσότερο άρωμα γίνεται :-))
    Φιλιά Πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Υπέροχη λιχουδιά με υπέροχη παρουσίαση Πέπη μου!
    Καλή Ανάσταση!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολυ δροσιστικό! Ότι πρέπει για πασχαλινό επιδόρπιο!
    Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Παίρνω μία δροσιστικη μους για το δρόμο και σου εύχομαι καλή Ανάσταση! Να περάσεις όμορφα συντροφιά με τα αγαπημένα σου πρόσωπα!
    Πολλά φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλημέρα Πέπη, πολύ ελαφρύ το φραουλένιο γλυκάκι σου!!! Εύχομαι Καλή Ανάσταση σε σένα και την οικογένειά σου, φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Πεπουλένια-φραουλένια πολύ όμορφη, απλή και ελαφριά μους με φράουλες που λατρεύουμε οικογενειακώς!!!
    Σου εύχομαι Καλή Ανάσταση για σήμερα και πολύ φαγητό για αύριο!!! Να φας, να πιεις και να γλεντήσεις με όσους αγαπάς!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Hermoso y delicioso mousse que rico me gustaría probar ahora...las flores de mi post son de mi jardín amiga,abrazos y abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Χρόνια πολλά Πέπη μου!
    Τι να πω για το γλυκό σου...
    Ανάλαφρο και δροσερό! Υπέροχο σαν χρώμα, σαν άρωμα, σαν γεύση! Μπράβο Πέπη!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Χριστός Ανέστη!!! Χρόνια πολλά! Εξαιρετική η μους! Ό,τι πρέπει!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. this looks amazing! I'm bookmarking it and making it tomorrow! SO delicious :)
    Mary x

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Η άνοιξη στο ποτήρι λέμε!!!!Φοβερές φωτογραφίες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Υπέροχο γλυκό, εξαιρετικά φωτογραφημένο!
    Θα κάνω την φραουλένια μους!
    Ευχαριστώ πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή