υλικά
4 κουταλιές ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά ρίγανη
1 μικρή καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
1 ποτήρι λευκό κρασί
400γρ ντοματάκια αποφλοιωμένα (κονσέρβα)
4 κουταλιές κάπαρη
15 ελιές χωρίς το κουκούτσι και ψιλοκομμένες
αλάτι
πιπέρι
μαιντανό ψιλοκομμένο
παρμεζάνα
500γρ σπαγγέτι ολικής αλέσεως
εκτέλεση
Σωτάρετε στο ελαιόλαδο το σκόρδο και το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά. Προσθέτετε τη ρίγανη και τη πιπεριά και σωτάρετε λίγο ακόμα. Σβήνετε με το κρασί και σιγοβράζετε για 2-3 λεπτά. Ρίχνετε τα ντοματάκια , τη κάπαρη, τις ελιές, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζετε για περίπου 20 λεπτά.
Βράζετε τα μακαρόνια , τα στραγγίζετε και τα ρίχνετε στη κατσαρόλα με τη σάλτσα. Ανακατεύετε και σερβίρετε. Γαρνίρετε με μαιντανό και παρμεζάνα!
Χωρίς αντζούγες μου αρέσει κι εμένα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑγαπημένη μακαρονάδα!
Φιλιά, καλό Σαββατοκύριακο!
σ'ευχαριστώ!!!
Διαγραφήφιλιά!
Φαίνεται το έχει η μέρα σήμερα με τα μακαρόνια.Αλλά όπως και να είναι,είναι τέλεια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑκριβώς!!! και κάθε μέρα να έτρωγα δε θα είχα κανένα πρόβλημα!!!
ΔιαγραφήΚαταπληκτική μακαρονάδα και μάλιστα χωρίς αντζούγες!!!! Ειδικά το τελευταίο μου αρέσει!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό Σ/Κ!
Σ'ευχαριστώ πολύ!!!
ΔιαγραφήΦιλιά!
Ε, όχι βρε Πέπη χωρίς αντζούγιες!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΛοιπόν, βάλε την λαχταριστή σου πουτανέσκα, να βάλω τις αντζούγιες (μόνο για το πιάτο μου όμως) και έρχομαι να φάμε!!
Φιλάκια!!!
Τα' παμε και τα συμφωνήσαμε!!!
Διαγραφή:) :) :) φιλάκια!!!
:)
ΔιαγραφήΑγαπημένη συνταγή είτε με αντζούγιες είτε χωρίς!! σλουρπ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤhank you Pela!!
ΔιαγραφήΦαίνεται πάρα πολύ νόστιμη!Ειδικά χωρίς αντζούγιες!Αν και η μακαρονάδα είναι πάντα πεντανόστιμη ό,τι και να βάλεις!Να είσαι καλά, καλή εβδομάδα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣωστά!!! μακαρονάδα να 'ναι και όπως να 'ναι!!!
ΔιαγραφήWhere is the delivery boy, my dear Peps?
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο αναμένω με ανοιτές αγκλιές και το ταπεράκι μου άδειο...
:-))
Καλή εβδομάδα να έχεις.
Μόλις επιστρέψει θα σου το στείλω!!!
ΔιαγραφήΠολύ μεσογειακή γεύση και μου αρέσει που έφτιαξες τη μακαρονάδα με ζυμαρικά ολικής άλεσης!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠιο ελαφρύ, αλλά πολύ χορταστικό πιάτο!
Φιλιά πολλά και καλή εβδομάδα!
Τώρα τελευταία αγοράζω μόνο ολικής!
Διαγραφήφιλιά!
Πέπη και χωρίς αντζούγιες θα την τιμήσω, να είσαι σίγουρη!! Έτσι λαχταριστή που την βλέπω, με το τυράκι και τον μαϊντανούλη της από πάνω, θα την αφήσω;;
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή εβδομάδα.
σ'ευχαριστώ Ειρήνη!
Διαγραφήμε ή χωρίς αντζούγιες μου αρέσει πολύ
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχο πιάτο και με αντζούγιες και χωρίς δε έχω πρόβλημα!!!Δείχνει πολύ λαχταριστή!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά!
Εγώ είμαι έυκολος άνθρωπος και τρώω με ή χωρίς αντζόυγιες. Μ'αρεσει και μένα που προτίμησες τα ολικής άλεσης μακαρόνια (για πιο υγιεινά).
ΑπάντησηΔιαγραφή