18 Νοεμβρίου 2011

Μπάρες δημητριακών με ξερά σύκα



ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΕΤΕ τον φούρνο στους 180C.
ΣΙΓΟΒΡΑΖΕΤΕ σ' ένα κατσαρολάκι  για 20 λεπτά....
1 ποτήρι ξερά σύκα ψιλοκομμένα
3/4 ποτηριού κράνμπερις
1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα πολτοποιείτε στο μίξερ.

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ...
1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 ποτήρι νιφάδες βρώμης
2/3 ποτηριού μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ...
6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
1 ασπράδι 
ΑΝΑΚΑΤΕΥΤΕ καλά να βραχεί  όλο το μίγμα .

ΣΤΡΩΝΕΤΕ ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί.
ΑΠΛΩΝΕΤΕ τα 2/3 του μίγματος και από πάνω βάζετε το υπόλοιπο μίγμα αναμιγμένο με τα σύκα.
ΨΗΝΕΤΕ για  25 λεπτά.

2 σχόλια:

  1. Θέλω μια τέτοια αγελάδα στον κήπο μου!!!!
    Πολύ υγιεινές μπάρες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Υπέροχες υγιεινές απολαυστικές μπάρες!!!!!! Όχι σαν τις άλλες των ... διοδίων :))))
    The ice cream cow (by Petros) is fantastic!!!
    όπως επίσης και η λήψη με το μωβ τραπεζομάντιλο
    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή