3 Μαΐου 2011

Μάφινς ολικής αλέσεως με βρώμη και blueberies


 
ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ μ' ένα κουτάλι, σ' ένα μπώλ...
1 ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως
2/4 ποτηριού μαύρη ζάχαρη
4 κουταλιές δημητριακά all-bran
1 1/2 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 1/2 ποτήρι νιφάδες βρώμης
60 γρ blueberries
40 γρ cranberries 
ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ...
1 ποτήρι γάλα σόγιας
1/4 ποτηριού ελαιόλαδο
1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας
1 αυγό
1/2 ποτήρι βραστό νερό
ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ καλά  και αφήνετε το μίγμα να ''σταθεί'' για 15 λεπτά.

ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΕΤΕ  τον φούρνο στους 200C .
ΑΛΕΙΦΕΤΕ  με ελαιόλαδο μία φόρμα για 12 μάφινς.
ΜΟΙΡΑΖΕΤΕ το μίγμα στη φόρμα και ψήνετε για 20 λεπτά.

3 σχόλια:

  1. Καλημέρα και χρόνια πολλά!
    Μοσκοβόλησαν τα γλυκάκια σου. Φρεπτικά και πολύ υγιεινά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα.Υγιεινό γλυκάκι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Λαχταριστά και ελαφριά τα μαφινάκια σου!Αντιγράφω τη συνταγή!Καλό σου βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή