Σολωμός με γλυκοπατάτες

υλικά

• 500γρ. σολωμό σε μπουκιές
• 2 γλυκοπατάτες σε κομμάτια
• 2 mini καυτερές πιπερίτσες
• 3 κουταλιές τζίντζερ ψιλοκομμένο
• 3 κουταλιές λάδι από σουσάμι (sesame oil)
• 3 κουταλιές γούστερ σος (worcestershire sauce)
• 3 κουταλιές σόγια
• 1/2 κουταλάκι πάπρικα
• 1 λεμόνι (χυμό)
• 1 λάιμ (χυμό και ξίσμα)
•  αλάτι
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα σε φετούλες
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• φρέσκια ρίγανη

  
 εκτέλεση
Ανακατεύετε σ'ένα πυρέξ το σολωμό και τις γλυκοπατάτες με τα επόμενα 9 υλικά.
Πασπαλίζετε το φαγητό με τα κρεμμυδάκια και το  ξύσμα  λάιμ.
Περιχύνετε με το ελαιόλαδο και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 50-60 λεπτά.
Σερβίρετε και πασπαλίζετε με φρέσκια ρίγανη. 
 

  

Απολαύστε το  μ' ένα ποτήρι παγωμένο λευκό κρασί!