17 Ιουλίου 2013

Σορμπέ μοχίτο


Αγαπημένο καλοκαιρινό κοκτέιλ το mojito!!!!
Δοκιμάστε το και σε σορμπέ τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού!

υλικά
  • 170γρ μαύρη ζάχαρη
  • 150γρ νερό
  • ξύσμα από 8 λάιμς
  • 225ml χυμό λάιμ ( από 8-10 λάιμς)
  • 1 λεμόνι, χυμό
  • 100ml μαύρο ρούμι
  • 15 φύλλα δυόσμο

εκτέλεση
Βάζετε σ'ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη και το ξύσμα. Τα ζεσταίνετε ελαφρά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.
Προσθέτετε τους χυμούς, το ρούμι και το δυόσμο.
Ανακατεύετε και το βάζετε σ' ένα δοχείο για παγωτό.
Το τοποθετείτε στη κατάψυξη και κάθε 1-2 ώρες το ανακατεύετε μ' ένα πιρούνι μέχρι να παγώσει. Το συγκεκριμένο σορμπέ δεν παγώνει τελείως, μοιάζει με γρανίτα!

 Σερβίρετε το σορμπέ μοχίτο σε παγωμένα σφηνάκια!

39 σχόλια:

  1. Κύττα τώρα..το mojito είναι το αγαπημένο μου κοκτέιλ.Γενικά δεν είμαι του ποτού,αλλά το συγκεκριμένο το βρίσκω αρωματικό,δροσερό,τονωτικό και αρκετά ενεργειακό για να με φέρει σε ευθυμία.
    Τώρα αν το κάνω σε σορμπέ...φοβάμαι τον εθισμό.Γιατί παραπέμπει σε παγωτό-γρανίτα και εκεί τα πράγματα δυσκολεύουν λίγο.Παρασύρεσαι και καταναλώνεις μεγαλύτερη ποσότητα.Έχω εξάλλου το κακό συνήθειο του διπλοσερβιρίσματος.
    Πάντως είναι μία υπέροχη ιδεα που μόνο εσύ my peps[που θα'λεγε και η Ζαμπία],θα μπορούσες να σκαρφιστείς και να εφαρμόσεις.
    Πίνω-τρώω και μεθώ στην υγειά σας κορίτσια!Αύριο πιείτε και ένα ποτηράκι και για μένα..Αθέατος επισκέπτης θα είμαι ..δεν θα μου ξεφύγετε.Όλα τα ελέγχω.
    Φιλάκια πολλά,πολλά my peps!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εγώ τον ίδιο φόβο είχα αλλά τελικά μία δόση σορμπέ μοχίτο σε σφηνάκι είναι όση χρειάζεται και για να σε δροσίσει και για να σε φέρει σε ευθυμία....!!!!!
      Το ρούμι είναι ...αρκετό!!!!!
      Δοκίμασε το!!!

      Φιλάκια, Φωτεινή!!

      Διαγραφή
  2. ΑΥΤΟ ΘΑ ΦΤΙΑΧΤΕΙ!!!!!!!!
    ΣΤΟ ΕΓΓΥΩΜΑΙ!!!

    Πες μου όμως... σου έχει περισσέψει καθόλου???? Αν ναι...φύλαξέ το σαν κόρη οφθαλμού.

    ...Ουφ, θα μου βγει η ψυχή στο ξύσε, ξύσε το λάιμ!!!

    Μου είχες πει ότι θα βάλεις κάτι παρόμοιο αλλά αυτό ειληκρινά με ξεπέρασε. Μπράβο ρε συ!!! Μράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να το φτιάξεις!!!
      Ναι το ξύσιμο ήταν ένα θέμα αλλά κατα τα άλλα είναι πολύ εύκολο!
      Και μη βάλεις περισσότερο ρούμι.....δε θα παγώσει ποτέ!!!

      Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  3. .... Πες μου απλά οτι σου έμεινε λίγο από το σορμπέ... Πες το κι ας είν΄ και ψέμα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ...το δοκιμασα και εχω να πω οτι απλα δεν παιζεται. Δροσερο και γευστικο οσο δεν παει. Και το καλυτερο ειναι η υφη του που ενω βγηκε απο την καταψυξη δεν ηταν κοκαλωμενο, αλλα αφρατο. Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΛΕΕΙ ΠΟΛΥ!!!

      Διαγραφή
  4. Τι είπες τώρα Πέπη!!!! Απίθανο.
    Γίνεται και σορμπέ Cosmopolitan που φτιαχνουμε σπιτι συχνα πυκνά;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ωωωωω!!! Σίγουρα θα γίνεται! Θα το ψάξω!! Δεν έχω πιεί ποτέ cosmopolitan!
      Σ' ευχαριστώ Δήμητρα!!

      Διαγραφή
  5. Ααααα αυτό είναι πολύ σπέσιαλ κοκτέιλ!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Υπέροχο! Εντελώς του γούστου μου και επειδή έχω φτιάξει κι εγώ σορμπέ που είχαν αλκοόλ, γίνονται καλύτερα ακριβώς επειδή το αλκοόλ είναι αυτό που τα εμποδίζει να σκληρύνουν.
    Στην υγειά μας! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σωστή! Κι εμένα μου άρεσε που έγινε σα γρανίτα! Το βγάζει από τη κατάψυξη και το απολαμβάνεις αμέσως!!!
      Η αλήθεια είναι οτι μου πήρε αρκετές ώρες για να παγώσει λόγω αλκοόλ γι αυτό και δε χρειάζεται περισσότερο!

      Thanx Dark, Cheers!!!

      Διαγραφή
  7. Σουπερ, μου αρέσει πολύ!
    Πολύ ιδιαίτερο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Θεϊκό!!! Έγραψες, κοπελιά!!! Πρέπει να το δοκιμάσω!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να το δοκιμάσεις...και μη βάλεις περισσότερο ρούμι...δε θα παγώσει!!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  9. Wowww!!! Πολύ πρωτότυπο Peps.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Έλα βρε, τι φοβερή ιδέα!
    Σούπερ και η πρώτη φώτο, άκρως δελεαστική!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Δεν χρειάζεται να μας πεις τίποτα, μιλάει για σένα η πρώτη φώτο. Φανταστική!
    Όπως και το μοχίτο σου, δροσερό με μια γερή δόση αλκοόλ.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ Μίνα!!!Δοκίμασε το !!!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  12. Ωωωω σπέσιαλ Peps!!!!Πάρα πολύ ωραίο!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα sherbet şerbet شربت σορμπέ sorbet γρανίτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα
      Eίσαι απίθανη!!!!!!!!!!!!!!!
      I got the message!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  14. Καλά δεν παίζεσαι!!!!!! Καταπληκτική ιδέα το σορμπέ μοχίτο!!!!
    Στην υγειά μας!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ασε με εμένα...το σορμπέ είναι που δε παίζεται!!!χαχαχαχα
      Δοκίμασε το και θα με θυμηθείς!!
      Στην υγεία μας, λοιπόν!!!
      Φιλιά!!!

      Διαγραφή
  15. Παναγία μου δηλαδή, ε ρε και να'χα ένα σφηνάκι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΕΜ, δεν μας έφτιαξες ένα σορμπεδάκι να δροσιστούμε (στην βεράντα, ξέρεις εσύ)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Afto serviretai apokleistika sti diki mou veranda!!! Haha

      Διαγραφή
  17. Απίστευτο φανταστικό Τέλειοοοοο!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. superbe et rafraîchissant j'aime beaucoup
    bonne soirée

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Τώρα πια θα έχει γίνει παρελθόν... αλλά το γράφω μπας και έχει ξεμείνει πουθενά κανένα σφηνάκι και προκάμω να δοκιμάσω κι' εγώ, Peps!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή