4 Αυγούστου 2013

Σορμπέ ροδάκινο




υλικά
  • 4 ροδάκινα
  • 1/2 ποτήρι καστανή ζάχαρη
  • 1 ποτήρι νερό
  • 50ml λικέρ λεμόνι
  • χυμό από 1 λάιμ

εκτέλεση
Σ'ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.
Το αποσύρετε απο τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.
Πολτοποιείτε τα ροδάκινα στο μπλέντερ και προσθέτετε το σιρόπι, το λικέρ και  το χυμό λάιμ.
Τα χτυπάτε για πολύ λίγο στο μπλέντερ και βάζετε το μίγμα στο δοχείο του παγωτού. 
Αφήστε το στη κάταψυξη για μερικές ώρες μέχρι να παγώσει.

   

22 σχόλια:

  1. Μετά το μοχίτο,το σορμπέ ροδάκινο μέλλει να πασπαλισει με σταγόνες δροσιάς το ράθυμο από τη ζέστη κορμί μας!
    Με την πιο ωραία απόχρωση,αυτή του ήλιου στη δύση,με την ψυχρή αλλά τόσο ανακουφιστική για τον ουρανίσκο γυαλάδα του πάγου,με τις όξινες παρεμβάσεις του εσπεριδοειδούς να δίνουν χαρακτήρα στην ήπια γλυκύτητα του φρούτου,ένα σορμπέ,που του αξίζει παρασημοφόρηση για την ευγένεια της δροσερής του αφύπνισης στο σώμα μας.
    Από τις πιο επίκαιρες συνταγές με την γνήσια υπογραφή της φρεσκάδας που διακρίνει την ανήσυχη προσωπικότητα της Πέπης.
    Για την παγωμένη γλυκιά ´´ενόχλησή´´του ουρανίσκο μας,με τα επιθυμητά ευεργετικά αποτελέσματα και την ανείπωτη ευδαιμονία της απόλαυσης,ευχαριστούμε πολύ!
    Φιλιά πολλά ,πολλά !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Φωτεινή!!!
      Τα σχόλια σου είναι σαν αυτοτελείς ιστορίες!!
      Χαίρομαι πολύ να τα διαβάζω!!!

      Σ'ευχαριστώ!!
      Φιλιά!!

      Διαγραφή
  2. Nice, nice, colorful and refreshing!

    2 ποτηράκια πλιιιιιζζζζζζζζζζ! :)
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ντελίβερυ στη πλάζζζζζζζζζζ???????????
      Έφτασεεεεεεεεεεε.....!!!!!!!!!

      Σε άλλη γλώσσα δεν έχει σήμερα??????
      σνιφ

      Διαγραφή
  3. πωπωπω τρελλαθηκα φιλεναδα και έχω ροδακινα θα το δοκιμασω αυριο κιολας σε φιλω !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς την! Να το φτιάξεις και να μου πεις αν σου άρεσε!
      Φιλιά!!

      Διαγραφή
    2. τοκανα βγήκε τελειο με μια μικρη παραλλαγη έχωσα μαζι με το ροδακινο και λιγα κερασια υστερα απο απαιτηση των τέκνων , το χρωμα έγινε ρουμπινι αλλα ευτυχως το κερασι δεν σκεπασε τη γευση του ροδακινου σε γλυκοφιλω νοστιμια μου !!!!!

      Διαγραφή
    3. Bravo!!! Poly xairomai!!!!! Steile foto!!!!

      Διαγραφή
  4. Υπέροχο και με πανέμορφο χρώμα!
    Ιδανικό για τις ζέστες των ημερών!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι είναι ότι πρέπει!!!
      Έχει πολύυυυυ ζέστη!
      Σ'ευχαριστώ!!

      Διαγραφή
  5. Καλησπερα γλυκια Πεπς. Μας καλοεμαθες με τα σορμπε σου κι ελπιζω να μην τα σταματησεις εδω. Δροσια κι ωραιο χρωμα. Πιο ροδακινι κι απ το ιδιο το ροδακινο!!! Ωραια το παρουσιασες στο πιατο με τις φετες του φρουτου!!!

    Τα φιλια μου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Θες και συνέχεια?????...του χρόνου πάλι!!!
      Φιλάκια και σ'ευχαριστώ!!!!

      Διαγραφή
  6. Τέλειοοοο το είδα και δροσίστηκα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Kι αυτό αλκοολικό και μάλιστα με καστανή ζάχαρη αντί για λευκή, ωραιότατο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Super delicioso su sorbete totalmente bueno con el toque de licor,saludos y abrazos.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Υπέροχο! Πολύ δροσιστικό! Και τι ωραίο χρώμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Δροσιστικότατο και με υπέροχη παρουσίαση!!!!
    Μπράβο peps!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Δροσιστικότατο και με υπέροχη παρουσίαση!!!!
    Μπράβο peps!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Το κάλιο αργά παρά ποτέ εδώ πάει Peps. Δεν είναι δυνατόν να μη αφήσω σχόλιο για αυτό το καταπληκτικό σορμπέ.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Αχχχχ την δροσιά του να 'χεις!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Μέρες τώρα είχα βάλει σχόλιο και δεν ξέρω γιατί δεν δημοσιεύτηκε!!!!!
    Όπως και να ’χει, είναι πολύ δροσιστικό και με υπέροχη παρουσίαση!!!!
    Μπράβο peps!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή