Μους με κακάο και αβοκάντο

the recipe in english

Μια ιδιαίτερη μους ...χωρίς σοκολάτα, χωρίς βούτυρο, χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά και χωρίς αλεύρι.

Τα υλικά της....υγιεινά και θρεπτικά!

Δοκιμάστε τη!!!

υλικά

• 100γρ καρύδια
• 60γρ κράνμπερις αποξηραμένα
• 60γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα
• 2 ώριμα αβοκάντο
• 3 κουταλιές κακάο
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές μέλι
• 1 κουταλιά cocoa nibs
• 1 κουταλιά σπόροι chia

εκτέλεση

Φτιάχνετε τη βάση της μους πολτοποιώντας στο μούλτι τα καρύδια, τα κράνμπερις και τα δαμάσκηνα.
Στρώνετε το μίγμα σε 4 μικρά ατομικά τσέρκια ή σ' ένα 22 - 24εκ και το πατάτε καλά με το χέρι σας.
Βάζετε τα υπόλοιπα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Απλώνετε τη μους πάνω στη βάση και τη στρώνετε μ'ένα μαχαίρι.
Αφήστε το γλυκό στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Την άλλη μέρα ξεφορμάρετε το γλυκό, το πασπαλίζετε με κακάο και το γαρνίρετε με τα φρούτα που σας αρέσουν ή και με μαρμελάδα.