29 Μαρτίου 2012

Fajitas ? . . . με κοτόπουλο




ΣΩΤΑΡΕΤΕ με λίγο ελαιόλαδο...
2 στήθη από κοτόπουλο κομμένα σε κομματάκια
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 
1 κίτρινη πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες
καπνιστή πάπρικα
κύμινο
χυμό από 1 λάιμ
αλάτι πιπέρι
ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ...
1 κεσέ γιαούρτι 
1 αβοκάντο ψιλοκομμένο
χυμό από 1/2 λάιμ
μαιντανό
ΨΙΛΟΚΟΒΕΤΕ σ' ένα μπώλ...
ντοματίνια 
ρόκα

ΒΑΖΕΤΕ... σε δύο πιάτα από 1 μεγάλη πίτα ολικής αλέσεως για σουβλάκι .
Απλώνετε τη σάλτσα με το αβοκάντο, από πάνω μοιράζετε το κοτόπουλο με τα λαχανικά, λίγη σαλάτα και πασπαλίζετε με λίγο τυρί.

26 σχόλια:

  1. Μ' αρέσουν αυτού του είδους οι συνταγές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μα τι δροσερή αίσθηση που αναδίδει αυτό σου το πιάτο Peps!
    Το αβοκάντο με το λάϊμ με τρελαίνει.

    Εύγε σου.
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημέρα Ζαμπία!!!
      μερσί μερσί!!!όντως ήταν πολύ δροσερό και ελαφρύ!!!

      Διαγραφή
  3. Αμάν βρέ Πέπη τι μου κάνεις τώρα που νηστεύω αλλά που θα πάει λίγες μέρες έμειναν ακόμα μετάααααα........!!!Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημέρα Ροδάνθη!
      υπομονή....
      χαχα!

      Διαγραφή
  4. Υπέροχο!!!Πολύ γευστικό και δροσερό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Dear Peps, What a beautiful and healthy fajita. Blessings, Catherine xo

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τι λαχταριστη φωτο ειναι αυτη μπροστα μπροστα?
    Τελειο φαινεται!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. γειά σου Ελπινίκη!
      ναι η άτιμη! ήτανε και πολύ νόστιμη!!!
      καλημέρα! ευχαριστώ!!

      Διαγραφή
  7. Ωχ και είναι ώρα που πεινώ!
    Τέλειο Πέπη μας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. να σαι καλά Πηνελόπη!
      σ' ευχαριστώ!!

      Διαγραφή
  8. Απλά... ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλή σου μέρα Ελένη!
      σ' ευχαριστώ πολύ!!!

      Διαγραφή
  9. Πολύ μου αρέσει! Εξαιρετική πρόταση! Θα το δοκιμάσω σύντομα το καταγράφω!
    Φιλάκιααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. σ' ευχαριστώ Αγγελική! να σαι καλά! δοκιμάσε το! γρήγορο , νόστιμο και ελαφρύ!

      Διαγραφή
  10. Μ' αρέσει το ερωτηματικό σου στον τίτλο! Μα γιατί τέτοια απορία βρε κορίτσι; Όπως και να το πεις το πιάτο σου είναι υπέροχο, πλούσιο σε υλικά και γεύση! Φιλάκια Πέπη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ε... δεν είναι το αυθεντικό fajitas!!!
      πάντως είναι νόστιμο!!!
      σ' ευχαριστώ!!!
      φιλιά!

      Διαγραφή
  11. Καλησπέρα και καλό μήνα Πέπη μου!!!Η συνταγή είναι καταπληκτική ήδη την έχω γράψει!!!Αυτή η τελευταία φωτογραφία με καθήλωσε!!!
    Σλουρπ!!!!Πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. γεια σου Ελένη! καλό μήνα!!!
      σ' ευχαριστώ πολύ!

      Διαγραφή
  12. Το πιάτο σου είναι υπέροχο!

    Υ.Γ. Ελάτε στα Γρεβενα όποτε θέλετε, είμαι στο χωριό και θα χαρώ να σας φιλοξενήσω.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλημέρα Δήμητρα!
      ευχαριστούμε για τη πρόσκληση!!!
      θα είναι πολύ όμορφα εκεί την άνοιξη!!!!
      φιλιά!

      Διαγραφή